Anpac.ru

Льдогенераторы считаются оснащением, которое применяется для синтетического создания ледника. Помимо этого, эти устройства предназначаются местом его сбережения, впрочем, лишь в том случае, когда модель имеет в наличии особый бункер. Снег может изготовляться не только лишь квадратной формы, он может иметь тип конуса, капсулы и другие. Такой снег может применяться в барах для изготовления разных коктейлей, также в супермаркетах, для прекрасной выкладки товаров. Льдогенераторы нацелены на изготовление высококачественного ледника, однако следует помнить, что его качество гарантировано лишь тогда, когда применяется чистая выбранная жидкость.
Для чего необходим льдогенератор?
Очень многие развлекательные заведения, бары, бары могут предложить собственным гостям холодные напитки. И разумеется же, для их изготовления нужен снег. Он входит в состав многих рецептов как спиртных, так и безалкогольных коктейлей. Помимо подобного рода применения, снег используют также для выкладки яств. Для того, чтобы техобслуживание всегда оставалось на высочайшем уровне, нужно регулярное содержание нужного числа ледника, чем и способен снабдить ледогенератор.
Отличительные черты льдогенератора
Различается это оснащение конфигурацией ледника, который оно делает, его размером, и методом заливки жидкости. Мощность льдогенератора определяется в количестве вырабатываемого ледника — в килограммах. Составлять мощность может как несколько кг, так и несколько тонн. Таким образом такую автомашину можно без какого-нибудь труда выбрать для совершенно любых типов применения, для любого бара либо большого предприятия.
Что же касается вида заливки жидкости, льдогенераторы отличают холодного вида, и те, которые можно гасить воду прямой с водопровода, Холодные устройства имеют относительно маленькую мощность, а ставят их в местах, где не учтено включение к водопроводу. Прекрасным образцом будет барная стойка. Чтобы получить снег, довольно лишь захлестнуть воду и подключить электроприбор в интернет. В случае если рассуждать о тех, подключаемые к водопроводу, то они имеют огромную мощность. Однако не стоит забывать и о чистоте применяемой жидкости, вследствие этого в случае если на заводе есть включенный к сети ледогенератор, нужно и содержание системы чистки жидкости. Это продлит срок эксплуатации оснащения и усовершенствует качество ледника.
Помимо метода заливки, льдогенераторы разграничивают и за видом остывания: водянистый и легкий. Расход жидкости в оснащении с водным замораживанием само выше, но, они более бюджетные в занятии места. Так как для работы невесомого льдогенератора нужна площадь, на которой бы независимая циркуляция воздуха была снабжена.
Что подобрать: кубы либо капсулы?
Действительно сделать выбор не так трудно, так как любая выкройка ледника имеет собственное назначение:
· Чешуйчатый снег: он применяется для выкладки полуфабрикатов, яств, которые даются в холодном виде и морепродуктов.
· Гранулированный снег: он применяется для декорирования салат-баров и т.д.
· Кубиковый снег. Такой снег может иметь различные типы. Он может смотреться как куб, конус, мизинчик и другое. Необходим такой снег для изготовления коктейлей и для подачи напитков. Пальчиковый снег — это самый сбалансированный вариант для изготовления коктейлей, которые называют лонг-дринками. Прекрасно он подходит по той простой причине, что имеет огромную плоскость теплообмена, чем гарантирует оперативное остывание напитка, при этом не открывается в нем.
Отличительной чертой льдогенераторов является то, что 2 вида ледника они выполнять не в состоянии. Вследствие этого, в случае если предприятию нужен снег в качестве конуса и чешуйчатый снег, например, то, пока, необходимо купить 2 устройства. Но в случае если нужна холодная малютка, снег можно просто размолотить. Так, при изготовлении коктейлей фрозен можно размолотить снег с помощью блендера либо мельницы для ледника. Необходимо подчеркнуть, что не любой блендер может размельчать снег, вследствие этого до работы надо удостовериться, что он для этого назначен.